We laten Sinterklaas achter ons en gaan vol goede moed de maand december in. Afgelopen weken hebben we samen met het team weer moeten verwerken en schakelen. Na bijna twee jaar corona onzekerheid word het bijna normaal. Gelukkig hadden we een vooruitziende blik en daarmee wat voorwerk gedaan. Het schakelen naar de nieuwe regels was snel gebeurd.
Fortuin bij je thuis.
Afgelopen weekend zijn we gestart met de Fortuin bij je thuis borrelboxen en dinerboxen. Vanaf komend weekend is het ook weer mogelijk om Fortuin bij je thuis gerechten te bestellen.
De menukaart plaatsen wij wekelijks op facebook, instagram en onze website
www.t-fortuin.nl
Mooie voor, hoofd en nagerechten, met liefde bereid, verpakt en eventueel bezorgd.
Onze voorgerechten en nagerechten zijn helemaal klaar om van te genieten. Wij bereiden onze hoofgerechten voor 95% voor. Deze gerechten zijn na enkele handelingen bij u thuis klaar om van te genieten (denk aan opwarmen in oven of kleine pan en garneren op de borden) Dit is een bewuste keuze. We willen dat het gerecht zo vers en zo warm mogelijk op tafel komt.
Deze week bieden wij o.a. twee lekkere soepen, een zalmtartaartje, wildsalade, carpaccio, biefstuk met bearnaisesaus, kabeljauwfilet, stoofpotje, truffelrisotto, eendenborst, burger en chocolade trifle. Voor ieder wat wils dus!
Fortuin bij je thuis | Christmas ‘diner’ box.
Op dit moment gaan wij ervan uit dat wij géén kerstdiner in ’t Fortuin kunnen aanbieden.
Daarom hebben wij net als vorig jaar een mooi kerstdiner samengesteld voor bij u thuis.
4 -gangen bestaande uit 4 mooie koude amuses met brood en dips, daarna een licht gebonden soep van paddenstoel en truffel met champignonstick. De hoofgerechten om samen te delen bestaan uit: varkenshaasmedaillons met serranoham, snoekbaars met risotto, coquille en beurre blanc, pasteitjes met wildragout, stoofpeertjes, groentesoufflé, salade en hasselback potato.
En tot slot een heerlijke proeverij bestaande uit een mini trifle van chocolade, puntje crème brûléetaart en red velvet cake met bosvruchtenmousse.
De voor en nagerechten zijn geheel voorbereid, de soep en hoofdgerechten zijn na enkele kleine handelingen klaar om van te genieten. Een duidelijke beschrijving word meegeleverd in de box. Om het menu helemaal compleet te maken hebben we een mooi wijn en bierarrangement samengesteld welke erbij besteld kan worden.
Wij bereiden het kerstdiner op 1e en 2e kerstdag. Het is mogelijk om de box af te halen, maar tegen een kleine vergoeding bezorgen we het ook bij u thuis!
Liever vegetarisch? Wij passen het voor en hoofdgerecht graag aan!
De kosten van dit Fortuin bij u thuis kerstdiner bedragen 42,50 euro p.p.
Bestellen kan via www.t-fortuin.nl / 0228-581336 of info@t-fortuin.nl
Wij zijn gelukkig ook nog open….
Op vrijdag, zaterdag en zondag zijn wij geopend van 12.00 tot 17.00 uur.
Wij zijn ontzettend blij dat er zoveel gasten langskomen voor een lekkere lunch, een gezellige borrel, een potje biljart, een high tea, high wine, vergadering etc. We hanteren de maatregelen en zoals vele gasten hebben ervaren, het kan, is veilig, gewoon gezellig en vertrouwd!
Voor groepen en cateringopdrachten boven de 20 pers. zijn wij andere dagen van de week ook geopend. Zijn er vragen of ideeën? Laat het ons weten!
Fijne decembermaand!
Frank, Karin & team.
